Zutaten
1 Stück frischer Ingwer, fein gerieben
1 kleine Zwiebel, fein gehackt oder gerieben
2 Knoblauchzehen, fein zerdrückt oder gerieben
Saft von 1 frischen Zitrone
3 bis 5 Esslöffel Honig
Zubereitung
Den Ingwer gründlich waschen und fein reiben. Wer möchte, kann die Schale vorher entfernen, besonders wenn der Ingwer nicht aus biologischem Anbau stammt.
Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken oder reiben. Je feiner sie vorbereitet wird, desto besser kann sie ihren Saft abgeben.
Die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken oder ebenfalls fein reiben.
Ingwer, Zwiebel und Knoblauch in ein sauberes Glas geben.
Den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen.
Den Honig darübergeben und alles gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Das Glas gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Mischung sollte einige Tage ziehen, damit sich die Zutaten gut miteinander verbinden.
Einnahme
Ab dem 7. Tag kann täglich ein Teelöffel eingenommen werden.
Am besten wird die Mischung nach einer Mahlzeit genommen, besonders wenn der Magen empfindlich auf rohe Zwiebel, Knoblauch oder Ingwer reagiert.
Wer den Geschmack zu stark findet, kann den Teelöffel in etwas lauwarmes Wasser einrühren. Das Wasser sollte nicht kochend heiß sein, damit der Honig nicht unnötig stark erhitzt wird.
Wichtige Hinweise zur Verträglichkeit
Diese Mischung ist kräftig und nicht für jeden geeignet. Menschen mit empfindlichem Magen, Sodbrennen, Reflux, Magenreizungen oder Unverträglichkeiten sollten vorsichtig sein.
Auch wer regelmäßig Medikamente einnimmt, schwanger ist, stillt oder gesundheitliche Probleme hat, sollte vorher ärztlich abklären, ob solche Hausmittel geeignet sind.
Bei allergischen Reaktionen, Übelkeit, Bauchschmerzen, Hautausschlag oder anderen Beschwerden sollte die Einnahme beendet werden.
Dieses Rezept sollte nicht als Heilmittel gegen Infektionen, schwere Erkältungen, Grippe oder andere Krankheiten dargestellt werden. Es kann eine natürliche Ergänzung im Alltag sein, ersetzt aber keine Diagnose und keine Behandlung.
Aufbewahrung
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
