🥣 Zubereitung
Schokolade und Butter langsam schmelzen.
Zucker, Kakao und Speisestärke einrühren.
Die Masse in eine Springform (20–22 cm) geben und glattstreichen.
10 Minuten kaltstellen, damit sie leicht fest wird.
Mascarpone, Milch, Zucker, Zitronensaft und Speisestärke glatt rühren.
Die Hälfte der Himbeeren vorsichtig unterheben.
Creme auf den Schokoboden geben und glattstreichen.
Restliche Himbeeren oben leicht eindrücken.
Bei 160°C Ober-/Unterhitze, 45–55 Minuten backen.
Der Kuchen darf in der Mitte noch leicht wackeln.
Danach komplett auskühlen lassen und mindestens 3 Stunden kühlen.
Schokolade und Butter schmelzen.
Über den kalten Cheesecake gießen und verteilen.
Mit Himbeeren und Schokostückchen dekorieren.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
