Zubereitung
1. Als erstes die Hähnchenbrustfilets unter klarem Wasser gründlich abwaschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
2. Jetzt die Hähnchenbrustfilets längs halbieren und rundherum mit Senf einreiben und mit Bacon einwickeln.
3. Als nachstes die eingewickelten Hähnchenstücke in eine ofenfeste Form legen und im Ofen bei 170 Grad Umluft für 20 – 25 Minuten garen.
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4. In der Zwischenzeit Frischkäse, Sahne, Kräuter, Milch und Brühe verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Sobald das Hähnchen fertig ist, die Soße über das Hähnchen in die Form geben und alles für weitere 15 Minuten im Ofen backen.
Das Hähnchen am besten z.B. zusammen mit Reis servieren.
Guten Appetit
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