Anleitung
Glas vorbereiten
Ein verschließbares Vorratsglas gründlich reinigen, sterilisieren und vollständig trocknen lassen (ein Einmachglas eignet sich besonders gut).
Zucker vorbereiten
Den Kristallzucker in eine mittelgroße Schüssel geben.
Vanilleschote aufschneiden
Die Vanilleschote mit einer Schere oder einem scharfen Messer aufschneiden. Der Länge nach halbieren und die Samen mit einem Löffel herauskratzen.
Zucker und Vanillesamen vermischen
Die Vanillesamen mit einem Löffel oder Schneebesen gründlich unter den Zucker mischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Vanilleschote hinzufügen
Die ausgekratzte Schote zusammen mit dem Zucker in das Glas geben. Falls sie zu lang ist, einfach halbieren.
Aroma ziehen lassen
Das Glas gut verschließen und mindestens 14 Tage ziehen lassen. Je länger der Zucker ruht, desto intensiver wird das Aroma.
Aufbewahren und verwenden
Den Vanillezucker gut verschlossen im Glas aufbewahren. Er bleibt lange frisch und eignet sich hervorragend für Getränke, Backwaren und Desserts
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
