Zubereitung
1. Als erstes die Eier und Zucker schaumig schlagen, zerlassene Butter hinzufügen und zum Schluss durchgesiebtes Mehl mit Backpulver unterheben.
2. Jetzt den Teig auf ein mit Butter gefettetes Backblech oder Aufflauform mit hohem Rand geben und mit einer Kokos-Zucker-Mischung bestreuen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 bis 25 Minuten backen. Nicht aus dem Auge lassen, denn es darf nicht zu braun werden.
Probieren sie auch: Ameisen Wattekuchen, so lecker dass das ganze Blech über Nacht verschwindet!
4. Als nachstes den Vanillepudding mit Milch und 1/2 Zucker nach Packungsanweisung kochen und Kokosraspeln geben.Alles unterrühren, dann etwas abkühlen lassen.
5. Den Kuchen mit Pudding übergießen und auskühlen lassen. Mit Kokosraspeln bestreuen.Geniessen!
Guten Appetit
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
