Zutaten
Für den Schokoboden:
4 Eier
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml neutrales Öl
100 ml Milch
180 g Mehl
30 g Backkakao
2 TL Backpulver
Für die Kirschschicht:
1 Glas Sauerkirschen/Schattenmorellen (ca. 350 g Abtropfgewicht)
300 ml Kirschsaft aus dem Glas
35 g Speisestärke
40 g Zucker
Für die 1. Cremeschicht:
500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
100 g weiche Butter
Für die 2. Cremeschicht:
300 ml Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Mascarpone
Für den Schokoabschluss:
180 g Zartbitterschokolade
120 ml Schlagsahne
etwas Puderzucker
Zubereitung
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