Zartes Hähnchen, langsam geschmorte Zwiebeln und aromatische Champignons ergeben ein wunderbar herzhaftes Pfannengericht mit französischem Flair. Einfach, cremig und perfekt für ein gemütliches Abendessen. Zutaten für 4 Personen
4 Hähnchenbrustfilets
3 große Zwiebeln
250 g Champignons
2 Knoblauchzehen
200 ml Hühnerbrühe
120 ml trockener Weißwein
2 EL Olivenöl
1 EL Butter
1 TL getrockneter Thymian
½ TL Kräuter der Provence
Salz und schwarzer Pfeffer
etwas frische Petersilie
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