Zutaten
- 200 g Hüttenkäse
- 1 Apfel, gerieben
- 1 Ei
- 2,5 EL (20 g) Vollkornmehl
- ½ TL (2 g) Backpulver
- Süßstoff nach Geschmack (optional)
- Eine Prise Salz
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Vorbereitung der Eimischung
Zuerst das Ei in eine kleine Schüssel schlagen. Eine Prise Salz und bei Bedarf einen Süßstoff hinzufügen. Wir empfehlen einen natürlichen Süßstoff wie Stevia oder Mönchsfrucht für eine gesündere Option. Die Eimischung schlagen, bis sie schaumig und gut vermischt ist. Dies hilft, eine leichte und luftige Textur in den Keksen zu erzeugen.
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