Zutaten:
250 g Quark (20 % Fett)
2 Eier
2 EL Zucker
1 Pack. Vanillezucker
3 EL Speisestärke
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
Butter oder Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Erst mal Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Die Speisestärke, Backpulver und eine Prise Salz dazugeben. Danach alles zu einem homogenen Teig verrühren.
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