Zutaten für die überbackenen Partyschnitzel:
• 4 Schnitzel
• 200 g geriebener Käse (zB Gouda oder Emmentaler)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200 ml Sahne
• 100 g Schinken, gewürfelt
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten
Zubereitung:
1 Schnitzel anbraten: Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Schweineschnitzel bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun an. Achten Sie darauf, die Schnitzel nicht zu lange zu braten, da sie später noch im Ofen überbacken werden. Die Schnitzel sollten schön knusprig sein, aber noch nicht vollständig durchgegart. Legen Sie das fertige Schnitzel anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
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