Das „Wackeln“ in Ihrer Kiwi: Sollten Sie Angst vor dem Salzwasser-Trick haben?

 

Nicht unbedingt.

Das ist der wichtigste Punkt überhaupt.

Viele Menschen werfen vollkommen essbares Obst weg, obwohl die Frucht selbst:

  • frisch
  • gesund
  • nicht verdorben

ist.

Die unbequeme Wahrheit: Wir essen ständig winzige Insektenbestandteile

Das klingt unangenehm, gehört aber zur Realität natürlicher Lebensmittel.

In Obst und Gemüse finden sich oft:

  • winzige Insektenreste
  • Eier
  • Larven
  • Mikroorganismen

Das ist selbst bei strengen Lebensmittelkontrollen kaum vollständig vermeidbar.

Warum 100 % insektenfreies Obst fast unmöglich ist

Früchte wachsen draußen in echten Ökosystemen.

Dort existieren:

  • Insekten
  • Mikroben
  • Wind
  • Regen
  • Tiere
  • natürliche Zersetzung

Um absolut jedes Insekt zu eliminieren, müsste man oft massiv Pestizide einsetzen.

Das hätte möglicherweise größere gesundheitliche Folgen als winzige harmlose Larven.

Sind die Larven gefährlich?

In den meisten Fällen:

Nein.

Fruchtfliegenlarven gelten normalerweise nicht als gefährlich für gesunde Menschen.

Sie übertragen typischerweise keine schweren Krankheiten.

Außerdem werden viele Larven beim Essen ohnehin durch:

  • Magensäure
  • Verdauungsenzyme

abgebaut.

Warum ekeln wir uns trotzdem so sehr?

 

Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.