Ein Bissen und ich wusste die mache ich wieder, Schoko-Himbeer Pralinen

Zubereitung

Frischkäse mit Puderzucker, Vanille und Himbeeren cremig verrühren und die Masse kalt stellen. Anschließend kleine Kugeln formen und kurz einfrieren.
Weiße Schokolade mit Kokosöl schmelzen und die Kugeln darin wenden. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
Mit Himbeerpulver bestreuen und nochmals kalt stellen, bis die Pralinen fest sind.

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