Mit zunehmendem Alter verliert der Körper natürlicherweise Muskelmasse.
Dieser Prozess wird als Sarkopenie bezeichnet.
Eine ausreichende Eiweißzufuhr spielt eine wichtige Rolle beim Erhalt der Muskulatur.
Erdnüsse enthalten pflanzliches Eiweiß und können einen Beitrag zur täglichen Proteinversorgung leisten.
Besonders in Kombination mit:
- Bewegung
- Krafttraining
- Ausgewogener Ernährung
kann dies hilfreich sein.
Gut für die Darmgesundheit
Die enthaltenen Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung.
Ballaststoffe unterstützen:
- Die Darmtätigkeit
- Die Sättigung
- Die Darmflora
Eine gesunde Darmflora wird zunehmend mit vielen Aspekten der allgemeinen Gesundheit in Verbindung gebracht.
Antioxidativer Schutz
Erdnüsse enthalten verschiedene Antioxidantien.
Dazu gehören:
- Resveratrol
- Phenolverbindungen
- Vitamin E
Diese Stoffe helfen dabei, freie Radikale zu neutralisieren.
Freie Radikale entstehen durch normale Stoffwechselprozesse, können aber bei übermäßigem Auftreten Zellschäden fördern.
Unterstützung der Knochengesundheit
Neben Kalzium spielen auch andere Mineralstoffe eine Rolle für starke Knochen.
Erdnüsse liefern:
- Magnesium
- Phosphor
- Mangan
Diese Mineralstoffe sind an der Erhaltung normaler Knochen beteiligt.
Können Erdnüsse beim Gewichtsmanagement helfen?
Viele Menschen meiden Erdnüsse aufgrund ihres Kaloriengehalts.
Interessanterweise zeigen Studien jedoch, dass Nüsse und Erdnüsse nicht zwangsläufig mit einer Gewichtszunahme verbunden sind.
Ein Grund dafür ist ihre hohe Sättigungswirkung.
Wer länger satt bleibt, greift häufig seltener zu stark verarbeiteten Snacks.
Die beste Form für ältere Erwachsene
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
