Zubereitung:
1️⃣ Biskuit backen
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Milch und Öl einrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. In ein tiefes, mit Backpapier belegtes Blech geben und bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
2️⃣ Fruchtschicht vorbereiten
Himbeeren leicht zerdrücken, mit Zucker vermengen und gleichmäßig auf den ausgekühlten Biskuit streichen. Anschließend mit etwas angedicktem Tortenguss fixieren.
3️⃣ Sahneschicht
Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen. Gleichmäßig auf der Himbeerschicht verteilen und bis an die Ränder glatt streichen.
4️⃣ Obere Guss-Schicht
Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und vorsichtig über die Sahneschicht gießen. Komplett auskühlen und fest werden lassen.
5️⃣ Schneiden & Servieren
In gleichmäßige Quadrate schneiden und gekühlt servieren.
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
