Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Ziehzeit: 5–10 Minuten

Gesamtzeit: etwa 10–15 Minuten

Portionen: 1

Zubereitung

Schritt 1

Den Ingwer gründlich unter fließendem Wasser waschen.

Wer möchte, kann ihn schälen. Bei Bio-Ingwer genügt oft gründliches Waschen.

Anschließend in sehr feine Scheiben oder dünne Streifen schneiden.

Je feiner der Ingwer geschnitten wird, desto intensiver entwickelt sich sein Aroma.

Schritt 2

Das Wasser in einem kleinen Topf zum Erhitzen bringen.

Kurz bevor es kocht, den Ingwer hinzufügen.

Den Ingwer etwa fünf bis zehn Minuten ziehen lassen.

Wer ein intensiveres Aroma bevorzugt, kann die Ziehzeit etwas verlängern.

Schritt 3

Das Getränk leicht abkühlen lassen.

Erst danach den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen.

So bleiben Aroma und Vitamin C besser erhalten.

Schritt 4

Nach Belieben durch ein Sieb gießen.

In eine Tasse oder ein Glas füllen.

Warm genießen oder vollständig abkühlen lassen und mit Eiswürfeln servieren.

Warum Ingwer so geschätzt wird

Ingwer zählt zu den bekanntesten Gewürzpflanzen der Welt.

Sein charakteristisches Aroma stammt von natürlichen Pflanzenstoffen wie Gingerolen.

Er wird traditionell in vielen Kulturen sowohl in Getränken als auch in Speisen verwendet.

Ingwer verleiht diesem Getränk:

• eine angenehme Schärfe
• ein frisches Aroma
• einen würzigen Geschmack

Die Vorteile der Zitrone

Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.