Hier sind 12 Lebensmittel, die Sie nicht in der Mikrowelle aufwärmen sollten , und die Gründe dafür – sie können Nährstoffe verlieren, schädliche Verbindungen entwickeln oder einfach nur ungenießbar/unappetitlich werden:
1. Kartoffeln
Wenn Kartoffeln nach dem Kochen bei Zimmertemperatur gelagert werden, können sich Bakterien vermehren, die Botulismus auslösen . Das Erhitzen in der Mikrowelle tötet diese Bakterien nicht immer ab.
2. Hähnchen
Ungleichmäßiges Erhitzen in der Mikrowelle kann zu kalten Stellen führen, an denen Bakterien wie Salmonellen überleben können.
3. Reis
Gekochter Reis kann Sporen von Bacillus cereus enthalten , die das Kochen überleben und sich vermehren können, wenn sie nicht ordnungsgemäß gelagert werden.
4. Eier
Das Wiedererwärmen von gekochten oder Rühreiern kann diese gummiartig machen und zur Ansammlung schädlicher Verbindungen führen.
5. Spinat und Blattgemüse
Enthält viel Nitrat, das sich beim Wiedererhitzen in potenziell schädliche Verbindungen umwandeln kann, die in extremen Fällen insbesondere mit Methämoglobinämie in Verbindung gebracht werden.
6. Pilze
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
