Dieser Saft ist kräftiger als der erste. Grünkohl und Sellerie geben ihm eine intensive grüne Note, während Karotten und Ananas für Süße sorgen. Limette bringt Frische und Ingwer eine warme, leicht scharfe Tiefe.

Der Saft ist besonders nährstoffreich und eignet sich gut als kräftiger Mittags-Saft. Er ist aromatisch, frisch und deutlich intensiver als ein reiner Obstsaft.

Mögliche Vorteile

Grünkohl ist reich an pflanzlichen Nährstoffen und enthält unter anderem Vitamin C, Vitamin K und verschiedene Antioxidantien. Karotten liefern Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A. Ingwer wird traditionell für seine wärmenden und verdauungsfreundlichen Eigenschaften geschätzt. Sellerie und Ananas ergänzen den Saft mit Frische und natürlicher Süße.

Dieser Saft kann zu einer antioxidantienreichen Ernährung beitragen. Antioxidantien helfen dem Körper, mit oxidativem Stress besser umzugehen. Das bedeutet jedoch nicht, dass der Saft allein Hautprobleme löst oder medizinische Wirkungen garantiert. Ein strahlender Teint hängt auch von Schlaf, Flüssigkeitszufuhr, Ernährung, Hautpflege, Stress und allgemeiner Gesundheit ab.

Tipp

Wer empfindlich auf Ingwer reagiert, sollte nur ein sehr kleines Stück verwenden. Zu viel Ingwer kann den Saft scharf machen und bei empfindlichem Magen unangenehm sein.

Tag 3: Beruhigender Verdauungssaft

Zutaten

2 Stangen Sellerie
1 Apfel
1/4 Zitrone
Eine Handvoll Petersilie

Zubereitung

Sellerie gründlich waschen und grob schneiden. Den Apfel waschen, entkernen und in Stücke teilen. Die Zitrone schälen oder nur den Saft verwenden, wenn ein milderer Geschmack gewünscht ist. Petersilie waschen und trocken schütteln.

Alle Zutaten in den Entsafter geben. Den fertigen Saft gut umrühren und langsam trinken.

Dieser Saft kann auch mit etwas Wasser verdünnt werden, wenn der Geschmack zu intensiv ist. Besonders Petersilie hat ein kräftiges Aroma, deshalb sollte sie nicht überdosiert werden.

Geschmack und Wirkung

Dieser Saft schmeckt frisch, grün und leicht süß. Der Apfel gleicht die kräftigen Noten von Sellerie und Petersilie aus. Die Zitrone sorgt für eine klare Säure und macht den Saft lebendiger.

Er eignet sich gut am Nachmittag oder als leichter Saft nach einer schweren Mahlzeit. Er ist nicht so süß wie reine Obstsäfte und wirkt durch Petersilie und Zitrone besonders frisch.

Mögliche Vorteile

Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.