Knoblauch und Ingwer fein reiben.

Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.

Mit den übrigen Zutaten vermengen.

Alles gründlich verrühren.

Das Fleisch mindestens vier Stunden marinieren.

Für besonders intensiven Geschmack kann es über Nacht im Kühlschrank ruhen.

Perfekt für

• Rindfleisch
• Schweinefleisch
• Hähnchen
• Pilze
• Auberginen

Besonderheit

Die Mischung liefert viel Umami, den herzhaften Geschmack, der Gerichte besonders vollmundig erscheinen lässt.

5. Cajun-Marinade – würzige Südstaatenküche

Die Cajun-Küche stammt aus Louisiana und ist für ihre kräftigen Gewürze bekannt.

Diese Marinade bringt eine angenehme Schärfe und intensive Aromen auf den Grill.

Zutaten

• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• ½ Teelöffel Cayennepfeffer
• ½ Teelöffel Thymian
• ½ Teelöffel Oregano
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.