Honig und Senf in einer Schüssel verrühren.

Olivenöl hinzufügen.

Knoblauch fein hacken und dazugeben.

Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles gründlich vermengen.

Das Fleisch vollständig mit der Marinade bedecken.

Mindestens zwei Stunden ziehen lassen.

Ideal für

• Hähnchenschenkel
• Putensteaks
• Schweinekoteletts
• Grillkäse

Warum diese Marinade funktioniert

Der Honig sorgt für eine schöne Karamellisierung, während der Senf dem Gericht Tiefe und Würze verleiht.

4. Koreanische Soja-Marinade – herzhaft und voller Umami

Die koreanische Küche ist bekannt für ihre intensiven Aromen.

Diese Marinade kombiniert salzige, süße und würzige Komponenten zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis.

Zutaten

• 4 Esslöffel Sojasauce
• 2 Esslöffel Sesamöl
• 2 Esslöffel Honig
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel geriebener Ingwer
• 1 Frühlingszwiebel
• 1 Teelöffel Sesam

Zubereitung

Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.