Die Vielseitigkeit der Guave geht weit über diese fünf Rezepte hinaus.

Sie können Guaven unter anderem verwenden für:

• selbstgemachte Marmeladen
• Fruchtkompott
• Eiscreme
• Sorbet
• Obstsalate
• Smoothie-Bowls
• Overnight Oats
• Chutneys
• Fruchtsalsa
• Vollkorn-Muffins
• selbstgemachte Müsliriegel
• Fruchtwasser

So fällt es leicht, die Frucht regelmäßig in den Speiseplan einzubauen.

Einkauf und Lagerung

Achten Sie beim Einkauf auf Guaven mit einer glatten, unverletzten Schale. Reife Früchte geben bei leichtem Druck etwas nach und verströmen einen angenehm süßen Duft.

Noch feste Guaven können einige Tage bei Zimmertemperatur nachreifen.

Reife Früchte sollten im Kühlschrank gelagert und innerhalb weniger Tage verzehrt werden.

Geschnittene Guaven bewahren Sie am besten luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf.

Praktische Küchentipps

Waschen Sie die Früchte immer gründlich unter fließendem Wasser.

Da sich viele wertvolle Pflanzenstoffe direkt unter der Schale befinden, kann diese bei reifen Guaven problemlos mitgegessen werden.

Wer empfindlich auf die kleinen Kerne reagiert oder eine besonders feine Konsistenz bevorzugt, kann Pürees, Smoothies und Saucen einfach durch ein feines Sieb passieren.

Für einen intensiveren Geschmack eignen sich vollständig ausgereifte Guaven besonders gut.

Warum sich Guaven regelmäßig auf dem Speiseplan lohnen

Guaven vereinen einen fruchtigen Geschmack mit einer beeindruckenden Nährstoffdichte. Sie liefern reichlich Vitamin C, enthalten Ballaststoffe und zahlreiche natürliche Pflanzenstoffe und lassen sich sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten vielseitig einsetzen.

Ob als cremiger Smoothie zum Frühstück, frischer Salat zum Mittagessen, aromatische Sauce zum Abendessen, wohltuender Tee oder leichtes Dessert – die Guave bereichert nahezu jede Mahlzeit. Mit ein wenig Kreativität entstehen daraus abwechslungsreiche Gerichte, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen können.

Wer regelmäßig verschiedene Obstsorten, darunter auch Guaven, in seinen Speiseplan integriert, profitiert von mehr Abwechslung, frischen Aromen und einer natürlichen Quelle wertvoller Vitamine und Mineralstoffe – und entdeckt dabei eine der vielseitigsten Früchte der tropischen Küche.

Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.