An kalten Tagen gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine heiße Tasse aromatischen Früchtetee. Guave und Zimt ergeben zusammen ein besonders angenehmes Aroma.

Zutaten

• 1 reife Guave
• 1 Zimtstange
• 2 Tassen Wasser
• Optional etwas Honig

Zubereitung

Die Guave gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.

Zusammen mit der Zimtstange in einen Topf geben.

Mit Wasser bedecken und etwa fünf bis acht Minuten leicht köcheln lassen.

Anschließend weitere fünf Minuten ziehen lassen.

Durch ein Sieb gießen und nach Wunsch mit etwas Honig süßen.

Wann passt dieser Tee besonders gut?

Viele Menschen trinken ihn gerne nach dem Abendessen oder an kühlen Herbst- und Wintertagen. Sein fruchtiges Aroma macht ihn zu einer angenehmen Alternative zu klassischen Kräutertees.

5. Leichtes Guaven-Dessert

Dieses Dessert orientiert sich an den traditionellen „Cascos de Guayaba“, wird jedoch mit deutlich weniger Zucker zubereitet und eignet sich daher als leichtere Variante.

Zutaten

• 6 große Guaven
• Wasser
• Stevia oder etwas Honig
• Optional Zimt oder Vanille

Zubereitung

Die Guaven schälen und halbieren.

Die Kerne vorsichtig mit einem Löffel entfernen.

Die Fruchthälften in einen Topf legen.

Mit Wasser bedecken und nach Geschmack süßen.

Etwa zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten langsam köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.

Abkühlen lassen und anschließend gekühlt servieren.

Serviertipp

Das Dessert schmeckt hervorragend mit Naturjoghurt, griechischem Joghurt oder einer kleinen Portion Hüttenkäse. Auch gehackte Mandeln oder Pistazien passen ausgezeichnet dazu.

Weitere Ideen für die Verwendung von Guaven

Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.