Zutaten für ca. 25 Stück
Für den Schoko-Teig:
- 250 g Mehl
- 30 g Backkakao
- 150 g Butter
- 90 g Puderzucker
- 1 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 150 g Mascarpone
- 100 ml Schlagsahne
- 30 g Puderzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g Kirschkonfitüre
Zum Verzieren:
- ca. 25 Sauerkirschen oder Belegkirschen
- 60 g Zartbitterschokolade
- Schokoraspeln
Bedienung
Butter, Puderzucker, Eigelb und Vanillezucker cremig verrühren. Mehl, Kakao und Salz dazugeben und rasch zu einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten kalt stellen.
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