Dieser Erdbeer-Fanta-Kuchen ist ein herrlich einfacher Kuchen, der schnell vorbereitet ist und wunderbar fruchtig schmeckt. Der lockere Boden wird mit Öl, Eiern, Zucker und Vanillinzucker zubereitet und bekommt durch Fanta eine besonders leichte, saftige Note.
Perfekt für den Sommer, Geburtstage, Gäste oder wenn du spontan einen schnellen Kuchen backen möchtest. Mit frischen Erdbeeren wird dieser Kuchen besonders lecker und sieht außerdem wunderschön aus.
Zutaten
Für den Boden:
- 120 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Eier
- 60 ml Öl, z. B. Sonnenblumenöl
- 150 ml Fanta
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Für den Belag:
- 500 g Erdbeeren
- 400 g Schmand oder saure Sahne
- 200 g Schlagsahne
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
Optional:
- Puderzucker zum Bestäuben
- Etwas geriebene Schokolade oder Kokosraspeln
Zubereitung
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
