Kühlschrank auf Hälfte fehlt schon, Quark-Frucht-Schnitten

Zutaten:

 

Biskuitboden
8 Eier
8 EL Zucker
8 EL Weizenmehl (Typ 405)
2 EL Wasser
2 EL Pflanzenöl

Quarkcreme
500 g Magerquark
400 ml Schlagsahne
200–250 g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zitronenabrieb
2 Päckchen Gelatinefix

Belag
ca. 300–400 g gemischte Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsich)
2 Päckchen Tortenguss

Zubereitung:

 

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