No-Bake-Vanillekuchen, der nach Konditorei schmeckt

Zutaten:

Für den Boden
250 g Butterkekse
125 g geschmolzene Butter

Für die Vanillecreme
500 ml Milch
4 Eigelb
100 g Zucker
50 g Speisestärke
1 TL Vanilleextrakt oder 1/2 Vanilleschote

Zum Dekorieren
30 g Pinienkerne
Puderzucker

Zubereitung:

 

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