Zutaten
Für die Klopse:
- 800 g gemischtes Hackfleisch
- 2 alte Brötchen (kurz in Wasser eingeweicht)
- 1 EL Senf
- 1 große Zwiebel
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 2 Eier
- 1,5 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Für die Sauce:
- 2 kleine Gläser Kapern (abgetropft)
- 1 EL Weizenmehl
- 1 EL Butter
- 300 ml Kochsahne
- 1,5 l Rinderbrühe
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 TL Zucker
Zubereitung
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
