Zutaten
Für die Klopse:
800 g gemischtes Hackfleisch
2 alte Brötchen (kurz in Wasser eingeweicht)
1 EL Senf
1 große Zwiebel
2 EL frische Petersilie, gehackt
2 Eier
1,5 TL Salz
½ TL Pfeffer
Für die Sauce:
2 kleine Gläser Kapern (abgetropft)
1 EL Weizenmehl
1 EL Butter
300 ml Kochsahne
1,5 l Rinderbrühe
1 Spritzer Zitronensaft
1 TL Zucker
Zubereitung
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
