Pellkartoffeln mit Räucherlachs und Dillsoße

1 kg kleine, festkochende Kartoffeln
300 g Räucherlachs
200 g Crème fraîche
150 g Naturjoghurt
1 Bund frischer Dill
1 EL Zitronensaft
1 TL Senf
Salz und schwarzer Pfeffer
1 kleine Prise Zucker

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