Dieser Rhabarber-Pudding-Kuchen ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und cremigem Genuss. Der leicht säuerliche Rhabarber harmoniert wunderbar mit der zarten Puddingmasse und dem lockeren Quark-Teigboden. So entsteht ein Kuchen, der einfach immer gelingt und sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.
Besonders in der Rhabarberzeit ist dieses Rezept ein echter Favorit. Ob zum Nachmittagskaffee, für Gäste oder einfach als hausgemachter Genuss für die Familie – dieser Kuchen schmeckt herrlich saftig, cremig und unkompliziert lecker.
Tipp: Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen gut auskühlen, damit die Puddingmasse schön fest wird und sich der Kuchen besser schneiden lässt.
