Diese weichen Zebra-Crêpes sehen durch das Schoko-Spiralmuster besonders schön aus und werden anschließend mit Schokocreme bestrichen und eingerollt. Einfach, schnell und perfekt zum Kaffee oder als süßes Dessert.
Zutaten für ca. 8 Crêpes
Für den hellen Teig:
- 400 ml Milch
- 240–250 g Mehl
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL neutrales Öl
Für den Schoko-Teig:
- ca. 200 ml vom hellen Crêpe-Teig
- 1 EL Backkakao
- 1 EL Milch
- 1 TL Puderzucker
Außerdem:
- Schokocreme oder Haselnuss-Nougat-Creme zum Füllen
Zubereitung
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