Zutaten:
Für den Boden:
- 250 g Butterkekse
- 120 g geschmolzene Butter
Für die Cheesecake-Creme:
- 600 g Frischkäse
- 250 g Mascarpone
- 180 ml Schlagsahne
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 1 EL Speisestärke
- Saft einer halben Zitrone
Für das Blaubeer-Topping:
- 350 g Blaubeeren
- 80 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Speisestärke
-3 EL Wasser
Zubereitung:
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
