Zubereitung
1.Zunächst das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es schön braun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfefferwürzen.
2. Das Tomatenmark, den Senf und je nach Geschmack etwas Ketchup unter das Hackfleisch mischen und gut verrühren.
3. Die Gewürzgurken und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Den Eisbergsalat waschen und grob zerkleinern.
4.In einer Auflaufform die erste Schicht mit der Hälfte des gebratenen Hackfleischs füllen. Darauf eine Schicht Gurken- und Tomatenscheiben sowie den zerkleinerten Eisbergsalat verteilen.
5. Nun die Crème Fraîche gleichmäßig auf die Gemüseschicht streichen und den restlichen Teil des Hackfleischs darüber geben.
6.Den Schmelzkäse in Scheiben auf dem Auflauf verteilen, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.
7.Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
8.Vor dem Servieren den Auflauf kurz abkühlen lassen und mit weiteren frischen Salatblättern garnieren, falls gewünscht.
Dieser Big Mac Auflauf schmeckt unglaublich lecker und bringt das typische Fast-Food-Feeling auf deinen Teller – nur noch besser!
