Tzatziki
Zutaten:
• 400 g griechischer Joghurt
• 1 Gurke
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Bund frischer Dill
• 1 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
Gurke fein reiben und überschüssiges Wasser ausdrücken.
Knoblauch fein hacken.
Joghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
Dill fein schneiden und unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut kühlen.
Pesto
Zutaten:
• 50 g Basilikum
• 1–2 Knoblauchzehen
• 4 EL Pinienkerne
• 40 g Parmesan
• 150 ml Olivenöl
• 1/2 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
Die vollständige Kochanleitung finden Sie auf der nächsten Seite oder durch Klicken auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>). Vergessen Sie nicht, den Beitrag mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
