Diese Joghurt-Apfel-Kekse sind schnell gemacht und wunderbar zart. 😋 Frischer Apfel sorgt für Saftigkeit, während Mandeln, Walnüsse und kleine Schokostückchen den Keksen einen richtig leckeren Biss geben. Perfekt zum Kaffee oder einfach zwischendurch!
Ergibt: ca. 20–24 Stück
Vorbereitung: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 15–18 Minuten
Temperatur: 180 °C Ober-/Unterhitze
Zutaten
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 80 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillearoma
- 100 ml Pflanzenöl
- 100 ml Naturjoghurt
- 400 g Weizenmehl
- 10 g Backpulver
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