Zutaten
3/4 l Milch
Zimt, Zucker
4 – 6 Äpfel
2 Packung Vanillepuddingpulver
2 Packung Blätterteig
2 Ei
Zubereitung
1.Zuerst werden die Äpfel geschält und in kleine Streifen gerieben. Im Prinzip kann man die Äpfel aber ganz nach eigenem Geschmack bzw. Vorlieben verkleinern.
2. Als nachstes aus 2 Packung Vanillepuddingpulver, wird ein Pudding gekocht.
Also ca. 650ml Milch in einen Topf und mit den restlichen 150 ml wird das Pulver glatt gerührt.
Zu Milch kommen 3 EL Staubzucker hinzu. Wenn die Milch kocht , vom Herd nehmen und das glatt gerührte Pulver mit einem Schneebesen einrühren.
3. Jetzt wird ein Blätterteig ausgerollt und eine geeignete Backform gelegt.
Danach die Äpfel noch mit Zimt und Zucker abschmecken und auf dem Blätterteigboden gleichmäßig verteilen.
Nun darüber den Vanillepudding verteilen.
4. Jetzt wird der zweite Blätterteig oben darüber gelegt und die Ränder gut andrücken.
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