Zutaten
400 g Butterkekse
750 ml Milch
3 Pck. Vanillepuddingpulver
120 g Zucker
200 g Butter (weich)
200 g Kokosraspeln
ca. 12–15 Raffaello (optional)
Bedienung
Pudding kochen:
Vanillepuddingpulver mit Zucker und Milch nach Packungsanleitung kochen. Anschließend vollständig abkühlen lassen (Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche legen).
Creme herstellen:
Weiche Butter cremig rühren und den kalten Pudding löffelweise unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Kokosraspeln untermischen.
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