Sommerhit garantiert, Erdbeercremesuppe mit Quarkbällchen

Zutaten:

500 g Erdbeeren
250 g Naturjoghurt
200 ml Sahne
50–80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Saft von 1/2 Zitrone
250 g Magerquark
1 Ei
40 g Weichweizengrieß
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz

Zubereitung:

 

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