Zutaten
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst sie einen Kommentar!
300 ml Sahne
250 ml Milch
4 Eier (Eigelb)
150 g Zucker
250 ml Alkohol (z. B. Korn, Wodka oder auch Rum)
1 Vanilleschote (optional)
Bedienung
SO geht es, zuerst Eigelb und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät oder Schneebesen schaumig schlagen.
Dann erhitzte Milch und Sahne in einem Topf, bis sie schnell kocht.
Jetzt langsam die heiße Milch-Sahne-Mischung zur Eier-Zucker-Mischung geben und dabei ständig rühren.
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Anschließend den Alkohol hinzufügen und gut verrühren.
(Optional kannst Du noch das Mark einer Vanilleschote hinzufügen und unterrühren).
Du solltest den Eierlikör danach in eine gereinigte und trockene, gut verschließbare Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Guten Appetit
