Hähnchenfleisch, das auf der Zunge zergeht, ist ein klassisches Rezept, das schon seit Ewigkeiten existiert. Seine Ursprünge sind unklar, aber ich bin froh, dass es erfunden wurde.
Die Idee, Hähnchenbrust mit Mayonnaise und Parmesan zu belegen, ist einfach genial! Die Mischung bekommt nach dem Backen eine wunderschöne goldbraune Farbe und duftet zudem phänomenal.
Der Geschmack ist so reichhaltig, so cremig und so unwiderstehlich!
Und noch viel wichtiger… OMG… das Hähnchen ist unglaublich zart und saftig! Das ist etwas, was man bei im Ofen gebackener Hähnchenbrust nur schwer hinbekommt.
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