ieren: Fleisch salzen und pfeffern. Erst im Mehl, dann im verquirlten Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln wenden. In heißem Fett goldbraun ausbraten.
3️⃣ Jägersoße zubereiten: Zwiebeln und Pilze in Butter anbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen, Senf einrühren, würzen und leicht einkochen lassen.
