Dieser farbenfrohe Smoothie kombiniert Rote Bete, Äpfel, Karotten, Grünkohl, Zitrone und Ingwer zu einem fruchtig-würzigen Getränk. Er eignet sich gut als Ergänzung zu einer abwechslungsreichen Ernährung und ist eine praktische Möglichkeit, mehr Obst und Gemüse in den Alltag einzubauen.
Der Körper benötigt keine speziellen „Detox“-Getränke, um sich zu reinigen. Leber, Nieren und Verdauungssystem übernehmen diese Aufgaben auf natürliche Weise. Eine ausgewogene Ernährung, ausreichend Flüssigkeit, Bewegung und Schlaf sind für das allgemeine Wohlbefinden deutlich wichtiger.
Warum viele dieses Rezept mögen
Das Getränk überzeugt durch seine kräftige Farbe und die ausgewogene Mischung aus süßen, erdigen und leicht scharfen Aromen. Äpfel und Karotten bringen natürliche Süße, während Zitrone Frische und Ingwer eine angenehme Würze hinzufügen.
Ein weiterer Vorteil ist die einfache Zubereitung. Alle Zutaten kommen gemeinsam in den Mixer, sodass das Getränk in wenigen Minuten fertig ist.
Wer den Smoothie nicht abseiht, behält einen größeren Teil der Ballaststoffe. Diese können zu einer normalen Verdauung beitragen und sorgen außerdem für eine etwas sättigendere Konsistenz.
Der Smoothie kann ein Frühstück ergänzen oder als Zwischenmahlzeit dienen. Er ersetzt jedoch keine vollständige, ausgewogene Mahlzeit.
Zutaten
Für etwa 3 bis 4 Gläser:
6 Grünkohlblätter
3 mittelgroße Karotten
2 rote Äpfel
1 kleine Rote Bete
½ geschälte Zitrone
1 Stück frischer Ingwer, etwa 2,5 cm
250 bis 500 ml kaltes Wasser
einige Eiswürfel nach Wunsch
Vorbereitung der Zutaten
Den Grünkohl gründlich waschen und die besonders harten Stiele entfernen.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
