Wer liebt ihn nicht – den klassischen Bienenstich? Dieses Rezept zeigt, wie Sie einen saftigen Bienenstich in kurzer Zeit zubereiten können, ohne auf den typischen Mandelgeschmack und die cremige Vanillefüllung zu verzichten. Perfekt für spontane Kaffeerunden oder als süßer Nachtisch!
Zutaten
Für den Teig:
• 150 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 125 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 4 Eier
• 150 g Butter
Für die Mandelhaube:
• 40 g Zucker
• 3 EL Sahne
• 50 g Butter
• 1 TL Honig
• 100 g gehobelte Mandeln
Für die Füllung:
• 1 Packung Paradiescreme Vanille
• 400 ml Sahne
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