Blitz-Erdbeer-Tiramisu – Genuss in nur 10 Minuten!
Fruchtig, cremig & ein echtes Sommer-Dessert – perfekt, wenn es schnell gehen muss! 
Zutaten:
300 g Erdbeeren
250 g Mascarpone
200 g Löffelbiskuits
2 EL Zucker
Optional: 1 TL Vanillezucker oder ein Spritzer Zitronensaft
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker (und Vanillezucker) kurz ziehen lassen.
Mascarpone cremig rühren und eventuell mit etwas Zucker oder Zitronensaft abschmecken.
Eine Schicht Löffelbiskuits in kleinen Stücken brechen und den Boden einer Schale damit auslegen.
Die Hälfte der Mascarpone-Creme darauf verteilen, dann die Hälfte der Erdbeeren daraufgeben. Vorgang wiederholen.
Für mindestens 10 Minuten kaltstellen – fertig zum Genießen!
Tipp: Mit Minzblättern oder Schokoraspeln garnieren – sieht super aus und schmeckt noch besser!
