Vergessen Sie langweilige Mahlzeiten mit unseren Rezepten. Home Kuchen Schnell und Einfach Tricks Brot Salat Torten Glutenfreien Kuchen Kuchen mit Äpfeln Tricks – Lebensmittel Gesund Besser als Schnitzel: Schnelle Frikadellen mit Blumenkohl

In einer großen Schüssel Blumenkohl, Käse, Knoblauch, Thymian, Eier und Semmelbrösel gut vermengen.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse sollte gut formbar sein – ggf. etwas mehr Semmelbrösel zugeben.

Mit den Händen kleine Frikadellen formen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten (je Seite ca. 3–4 Minuten).

Servier-Tipp 

Perfekt mit Kräuterquark, Joghurt-Dip oder einem frischen Salat.
Auch super als vegetarische Alternative zum klassischen Schnitzel!