Oh mein Gott! Ich habe jahrelang nach diesem Rezept gesucht. Meine Mutter hat es früher oft gemacht, und ich hatte ihr Rezept verloren. Vielen Dank! Sie nannte sie immer „Michigan Rocks“. Das vollständige Rezept findet ihr in den Kommentaren. Ich habe es an alle weitergeleitet, die sich bedankt haben.

Hajoui MedonLeave a Comment on Oh mein Gott! Ich habe jahrelang nach diesem Rezept gesucht. Meine Mutter hat es früher oft gemacht, und ich hatte ihr Rezept verloren. Vielen Dank! Sie nannte sie immer „Michigan Rocks“. Das vollständige Rezept findet ihr in den Kommentaren. Ich habe es an alle weitergeleitet, die sich bedankt haben.

 

Zutaten für den perfekten Geschmack

Für dieses traditionelle Rezept benötigst du:

• 500 g Mehl
• 250 g weiche, ungesalzene Butter
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 100 g Pistazien
• 100 g getrocknete Cranberries
• 1 Prise Salz
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Diese einfache Kombination sorgt für eine zarte, leicht knusprige und unglaublich aromatische Textur.

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Formen, Kühlen und Backen

Forme den Teig zu einer festen Rolle und wickle ihn in Frischhaltefolie.
Lege ihn für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank.

Schneide die Rolle anschließend in etwa 1 cm dicke Scheiben.

Lege die Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie bei 180°C für 12–15 Minuten.

Die Ränder sollten leicht goldbraun sein – genau dann sind sie perfekt!

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